玻璃瓶牛奶生產(chǎn)線 小型牛奶加工設備（5000型）牛奶無菌灌裝機
乳品飲料生產(chǎn)線 牛奶生產(chǎn)線設備：

  UHT奶生產(chǎn)線 UHT牛奶生產(chǎn)線 液態(tài)奶生產(chǎn)線設備 乳品飲料生產(chǎn)設備是指物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過熱交換器加熱，經(jīng)135℃以上不少于1s的 溫瞬時滅菌以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下灌裝于無菌包裝容器中的產(chǎn)品。

適合UHT奶袋裝、盒裝、玻璃瓶裝、PET瓶包裝等。

UHT奶生產(chǎn)線 UHT牛奶生產(chǎn)線 液態(tài)奶生產(chǎn)線設備 乳品飲料生產(chǎn)設備特點

科信公司提供的整套設備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料ICR18N19Ti?？蛇M行上門安裝和技術培訓，實行交鑰匙工程。

1、 原料乳驗收合格后，應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

2、 標準化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求，不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。

3、 UHT奶均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細膩潔白的感官品質(zhì)，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。

4、 溫滅菌的目的是殺死一切微生物（包括繁殖體、病原體、非病原體、芽孢）。一般殺菌時間為4-10秒，殺菌溫度為135-140℃。

5、UHT加熱分兩段進行，排名靠前段將牛乳預熱到80~85℃，有助于乳清蛋白的熱穩(wěn)定性。刺激產(chǎn)芽孢菌，使其呈復蘇狀態(tài)，增強UHT滅菌效果然后進入第二階段，將牛乳加熱到沸點以上至135~150℃，完全殺死所有的微生物


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牛奶生產(chǎn)過程中注意事項：
  UHT牛奶是大家都喜歡喝的飲品，很多人誤以為剛擠出來的UHT牛奶有營養(yǎng)，其實這是錯誤的，UHT牛奶剛擠出來的很多有害菌在奶中，都沒有被殺死，而且運輸?shù)倪^程中也會產(chǎn)生細菌。UHT牛奶生產(chǎn)線/UHT牛奶生產(chǎn)線價格在購買到鮮奶后經(jīng)冷鏈運輸?shù)焦S后，客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶的儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，開啟連接儲存罐與并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌，殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。UHT牛奶生產(chǎn)線/UHT牛奶生產(chǎn)線價格巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少腐敗菌的數(shù)量。A、低溫長時間殺菌乳（LTLT）：62~65℃，30minB、高溫短時間殺菌乳（HTST）：80~85℃，10~15sC、超巴氏殺菌乳：125~138℃，2~4s

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