基本介紹
1、將大豆分離蛋白、大豆脫脂豆粉和低溫豆粕為主要原料，使用組織化大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，片狀休閑蛋白設備，粉狀大豆蛋白設備，人造素肉設備，大豆素肉設備大豆蛋白設備將大豆蛋白與水、食品添加劑等混合，通過破碎、攪拌、加熱和直接蒸汽強化預處理，再通過擠壓膨化機進行混合、擠壓、剪切、成型等物理處理。同時在擠壓過程中對原料進行殺菌、蛋白質的組織淀粉的a化、酶的鈍化等化學處理，熔融，高溫處理、冷卻、干燥等熱處理。2、組織化大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，片狀休閑蛋白設備，粉狀大豆蛋白設備，人造素肉設備，大豆素肉設備大豆蛋白設備將分離蛋白、大豆脫脂蛋粉中的球蛋白轉化為絲蛋白、纖維蛋白，蛋白質含量在百分之五十以上。大豆拉絲蛋白設備干燥后的食品，若調整水分或復水后也仍能有足夠近似于肉的咬頭（咬勁、嚼頭），良好的吸水性和保油性，在碎肉或其他肉制品中，制作菜肴，有肉的味道。因此可以作為肉的代替品。3、大豆組織蛋白有良好的顆粒結構，在生產中經過水化作用，具有均勻的組織特性和特定的組織結構（片狀、絲狀），經過浸泡，然后再添加適當的調味料，可以制作各種口味的素食品。因此，大豆拉絲蛋白設備生產的大豆組織蛋白是真正物美價廉的產品。4、組織化大豆蛋白設備工藝流程：原料配制----拌料----輸送----擠壓膨化-----輸送-----干燥----包裝5、組織化大豆蛋白設備配置：拌料機----上料機----膨化機-----提升機-----多層烤箱----包裝機（片狀拉絲蛋白素肉需要配備整形切斷機輔助生產）6、拉絲蛋白素肉設備技術優勢：宜福機械生產的大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，片狀休閑蛋白設備，粉狀大豆蛋白設備，人造素肉設備，大豆素肉設備大豆蛋白設備專門引進國外 技術，其外觀精美，性能穩定、可靠，螺桿采用特殊材料 ，耐久度高，整條生產線搭配合理，生產效率高。所生產的大豆蛋白素肉類產品，無論是外觀還是內部組織結構和口感，均得到新老客戶的一致認同。
品的基本描述，如定義、功能等)
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