餐廳炒菜熬粥夾層鍋 自動(dòng)攪拌夾層鍋

餐廳炒菜熬粥夾層鍋 自動(dòng)攪拌夾層鍋

  技術(shù)性能：

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。

7、設(shè)備配置:表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

  燃?xì)鈹嚢璩村伈捎萌細(xì)鉃槟茉矗m合物料炒制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用，節(jié)約能源及使用方便等特點(diǎn)。燃燒器采用耐熱節(jié)約能源燃燒器，燃燒效率高。整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理，占地面積小，零部件標(biāo)準(zhǔn)化程 度高，易于保養(yǎng)維護(hù)，采用 輪桿裝置95度可旋轉(zhuǎn)，便于食品的投入或取出。本機(jī)適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、休閑食品等領(lǐng)域。火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)度，使物料通過(guò)反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)約能源40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、然氣加熱。