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“供應山東食品級公斤L-丙氨酸”參數(shù)說明
| 是否有現(xiàn)貨： | 是 | 認證： | L-丙氨酸 |
| 類型： | 絡(luò)合酸 | 種類： | 丙氨酸 |
| 氫離子數(shù)： | 一元酸 | 等級標準： | 食品級 |
| 形態(tài)： | 結(jié)晶 | 型號： | 食品級 |
| 規(guī)格： | 優(yōu)級品 | 商標： | 國產(chǎn) |
| 包裝： | 25kg/袋 | 熔點： | 314.5 °c |
| 密度： | 1.432 | 含量： | 98% |
| CAS： | 56-41-7 | 產(chǎn)量： | 60000 |
“供應山東食品級公斤L-丙氨酸”詳細介紹
品名：L-丙氨酸 級別：食品級 含量：98% 用途：食品 、調(diào)味料等 供應商：濟南匯豐達化工 發(fā)貨地：山東濟南 最小起訂量：不限
中文名稱: L-丙氨酸
中文同義詞: 2-氨基 ;L-α-絲析氨酸;L-氨基 ;L-初油 ;α-氨基 ;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸)
英文名稱: L-Alanine
CAS號: 56-41-7
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.09
EINECS號: 200-273-8
熔點 314.5 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)
密度 1,432 g/cm3
外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無異臭，帶有甜味。
純度：99%以上
包裝：25公斤/紙板桶
溶解性：易溶于水
主要用途：食品飲料方面用作 、風味調(diào)味料、作增味劑，能增加化學調(diào)味品的調(diào)味效果；還可作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味等
合成方法編輯
1. 氯化氨化法由 為原料，在105℃溫度和3%赤磷催化劑存在下，通入 進行氯化，生成2-氯代 ，然后進入氨水溶液中，以 為催化劑，在60℃溫度下進行氨化，即生成2-氨基 。 將反應物送入甲醇溶液中進行結(jié)晶，經(jīng)離心；干燥制得α-丙氨酸成品。2.α-溴 氯化法將α-溴 ；氨水；碳酸氫銨混合攪拌回流7h，然后蒸發(fā)至干，再用乙醇浸泡洗去溴化銨，過濾出結(jié)晶，再經(jīng)脫色過濾，加入乙醇得結(jié)晶，過濾干燥得成品。3. 醇法乙醛與 反應生成 醇，再與氨反應得到氨基腈；然后在堿性條件下水解生成氨基 鈉，經(jīng)離子交換而得L-丙氨酸。
2.主要以L-天冬氨酸為原料，經(jīng)脫羧、殺酶、脫色、過濾、結(jié)晶、離心、洗滌、干燥得成品。
3.酶法
4.固定化酶