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“100升花生糖餡料果醬臥式橫軸攪拌夾層炒鍋”參數說明
| 是否有現貨： | 否 | 認證： | 南洋企業 |
| 品牌： | 南洋企業 | 加工定制： | 是 |
| 種類： | 攪拌機 | 售后服務： | 保修一年 |
| 電壓： | 380V | 功率： | 2.2kw |
| 外形尺寸： | 170*100*120cm | 凈重： | 140kg |
| 適用范圍： | 茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、休閑速食設備、餡料設備 | 營銷： | 新品 |
| 型號： | 100L | 規格： | 100L |
| 商標： | 南洋企業 | 包裝： | 簡易包裝 |
| 材質： | 不銹鋼 | 產量： | 600 |
“100升花生糖餡料果醬臥式橫軸攪拌夾層炒鍋”詳細介紹
1、用途：
適用于高粘度食品物料預煮、配制，槽型鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四 乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位。
- 產品特性：
易控制
易維修、清洗
耐高溫（適于高溫加熱）
攪拌/混合均勻
控熱/溫（采用物控系統）
速度可調控
耐腐蝕
節能環保
適用于豆餡、調味食品、水產品、蔬菜、果醬、湯類的攪拌加熱
設備的主要技術參數：
- 全容積：100L
- 主要材質：06Cr19Ni10 (即SUS304)
- 外形尺寸：170*100*117cm
- 攪拌由變頻調速：
（1）攪拌電機功率：380V 2.2kw
（2）蝸輪減速機：WPS-120 速比1：40
（3）變頻器功率（松下）：380V，2.2kw
（4）手動卸料
不銹鋼炒鍋，果醬夾層鍋，餡料炒鍋，100升炒鍋
100升花生糖餡料果醬臥式橫軸攪拌夾層炒鍋
操作注意事項：
- 進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或 接填料。
- 壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障要即時更換或修理。
- 減速機開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油式柴油沖洗，加入30#-40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。切記：夾層一定要與大氣相通，加熱時夾層為常壓。
- 防銹油漆肅落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
- 本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以
1.5倍使用壓力試驗。
- 使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高產生壓力過高而發生危險。
- 套內必須檢查是否已經注入導熱油，嚴禁在沒有導熱油的情況下進行加熱！