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“食品級安賽蜜廠家AK糖”參數(shù)說明
| 是否有現(xiàn)貨： | 是 | 認證： | 有 |
| 種類： | 安賽蜜 | 作用： | 甜味劑 |
| 性質(zhì)： | 糖類甜味劑 | 營養(yǎng)價值： | 非營養(yǎng)性甜味劑 |
| 來源： | 化學合成甜味劑 | 型號： | 食品級 |
| 規(guī)格： | 粉末或顆粒 | 商標： | 京達 |
| 包裝： | 25千克/箱 | PH： | 6.65% |
| 產(chǎn)量： | 300000000 |
“食品級安賽蜜廠家AK糖”詳細介紹
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安賽蜜又稱為乙酰磺胺酸鉀、A一K糖、阿爾適爾芳鉀。
安賽蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24
英文名： Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。 又稱為乙酰磺胺酸鉀、A一K糖、阿爾適爾芳鉀。 CAS ：55589-62-3
安賽蜜性狀
安賽蜜是無色至白色結(jié)晶性粉末，無臭，具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的150倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩(wěn)定。熔點約225℃，吸收光譜227nm，密度1.83g/m?（松散密度1.1~1.3kg/dm?）。不吸濕，室溫下穩(wěn)定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有機溶劑。
安賽蜜用途
安賽蜜作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味純正而強烈，優(yōu)于蔗糖甜味持續(xù)時間長，與阿斯巴甜1：1合用有明顯增效作用。
安賽蜜質(zhì)量指標
| 含量 |
99.0%~101.0% |
| 鉀（以K計，原子吸收法） |
17.0%~21.0% |
| 干燥失重（105℃，2h） |
≤1.0% |
| 1%溶液pH值 |
6.5~7.5 |
| 鹽 |
≤0.1% |
| As |
≤0.0003% |
| 重金屬 |
≤0.001% |
| 鉛 |
≤0.0001% |
| 化物 |
≤0.003% |
