紐甜13954732403  QQ：2466593735陳經(jīng)理

型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%  
產(chǎn)地：國產(chǎn)/進口
性狀：白色粉末
CAS：37220-17-0
用途：甜味劑，穩(wěn)定劑
生產(chǎn)廠家：
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紐甜英文名稱：Neotame
分子式： C20H30N2O5 
分子量：378.46 
紐甜的性狀：紐甜為白色結(jié)晶粉末，約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上約4.5%的結(jié)晶水，熔點為80.9-83.4℃。紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要
紐甜用途：甜味劑1.紐甜在各類飲料中，比如：熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶，檸檬汽水，乳品飲料，果凍。紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過程中，呈現(xiàn)良好的穩(wěn)定性。替代40%-50%蔗糖，降低產(chǎn)品成本。產(chǎn)品保質(zhì)期為12-24個月。風味：甜桔，楊梅，枇杷，荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數(shù)：6500-7000。
2.焙烤食品中具有良好的穩(wěn)定性
.3..在雞蛋、魚類等蛋白質(zhì)豐富的食品中添加則可抑制蛋白質(zhì)變性，保持食品良好口感
4.在哦醫(yī)藥中，紐甜作為甜味劑用于醫(yī)藥中，只是起到修飾口感的作用，不影響藥效
5.在化妝品中用紐甜作牙膏和漱口液的增甜劑，能有效保持產(chǎn)品的涼爽特性。紐甜同樣可用于口紅、唇膏及洗浴潤膚等化妝品。
6.在飼料中，改善飼料的口感特性，掩蓋異味；與糖精14-24%協(xié)同增效作用，以0.05-0.1%添加量用于低檔飼料，以0.15-0.25%添加量用于中檔飼料，以0.3%以上添加量用于 飼料。
紐甜規(guī)格，質(zhì)量指標：
含量：97.0-102.0% 
游離二肽酸：≤1.5% 
其它相關(guān)物質(zhì)：≤2.0% 
鉛：≤2.0mg/Kg 
水分：≤5% 
灼燒殘渣：≤0.2% 
比旋光度：-40.0°～+43.4°
紐甜的添加量：根據(jù) ，建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；
服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務客戶滿意度100％。

優(yōu)點：

甜味特性

紐甜具有純正的甜味，在普通或無糖的飲料中，以紐甜替代部分甜味劑使用，不僅可得到適宜甜度和風味的產(chǎn)品，紐甜 具有降低產(chǎn)品成本的特性。

研究結(jié)果表明，在飲料產(chǎn)品中，紐甜可替代25%的營養(yǎng)甜味劑或高倍甜味劑，可保持相近的感官特性。

紐甜和蔗糖一樣具有純正的甜味，但紐甜有綿綿的后甜味。只能靠直覺（舌頭的感受）評定。

穩(wěn)定性

紐甜在干粉狀態(tài)下，在粉末狀成品中具有 的穩(wěn)定性。在濕度條件下，紐甜的穩(wěn)定性與PH值、溫度和時間有關(guān)。紐甜適用于分批生產(chǎn)、高溫短時（HTST）殺菌和無菌操作過程，得到的終產(chǎn)品中紐甜的濃度幾乎沒有改變。

風味延長

在特定的應用和風味體系中，紐甜可顯著地延長、增強產(chǎn)品的口感和香味。紐甜在實際應用過程中，因其修正和某些風味的特性，要求產(chǎn)品重新調(diào)整香精體系和酸味劑的含量或種類。在粉末飲料中，添加紐甜可減少至少20%的檸檬酸用量，而不會影響產(chǎn)品的酸味。

安全性

大量的研究結(jié)果表明，紐甜適用于包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和 患者在內(nèi)的所有人群。使用紐甜無需對苯酮尿癥患者特別表明。紐甜在體內(nèi)可迅速新陳代謝。主要的代謝途徑是通過人體產(chǎn)生的酶使甲酯水解， 生成脫脂紐甜甜和甲醇。相比于普通食品如果汁、蔬菜、和蔬菜汁，紐甜所分解生成的甲醇量微乎其微。例如，番茄汁中甲醇含量超過含紐甜飲料的200倍。紐甜可隨尿液和糞便徹底地排除體外，不會在人體內(nèi)積聚。

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